La cucina è il luogo dove ci si incontra e dove è più facile parlare, a colazione davanti a un buon caffè e per il buongiorno per una nuova giornata che inizia, così come a pranzo e/o cena.
Ecco perchè la cucina deve essere una buona cucina, studiata nei minimi dettagli, per rendere i gesti di ogni giorno più facili e intuitivi: deve essere bella e funzionale, scegliendo i materiali, dai più tradizionali ai più innovativi, scegliendo gli elettrodomestici più pratici e dal basso consumo energetico, scegliendo dei piani di lavoro che rendano piacevole cucinare,dalla semplice ricetta al piatto più ricercato.
Siamo a Valtriano di Fauglia, in provincia di Pisa, non lontano dall'uscita della Superstrada per Cenaia, felicemente posizionati a metà strada sia venendo da Pisa che venendo da Livorno.